Вы замораживаете землянику, малину залитую сгущенкой? И куда потом используете?

Answer 1

Ягоду лучше замораживать без добавления чего-либо.
А вот после разморозки - есть с чем угодно.
Можно и компот сварить, но полезне употреблять в свежем виде.
Желательно в заморозку класть сухую (если мыть, то обязательно просушить) , рассыпанную в 1 - 1, 5 слоя.
Я использую зип пакеты, в морозилке пакет кладу ровно, а ягоду раздвигаю в один слой.
Тогда размороженная она сохраняет целостность.