Как можно использовать прогорклое свернувшеся молоко?

Question

Молоко ультрапастеризованное, после вскрытия обнаружилось, что половину пакетов занимает свернувшийся белок, а половину горьковатая сыворотка.
Производитель говорит, что такое бывает, если молоко заморозить при хранении (что вполне вероятно, дата изготовления - начало февраля) .
 Деньги мне вернули, а молоко просто так выливать жалко, возможно, оно сгодится для подкормки растений, например.

Answer 1

Я уже два года подкармливаю свое небольшое деревце кум кван - и оставшимся бульоном, бывает, и остатками молока. Попробуйте - плохо не будет. Разбавьте водичкой.

Answer 2

Да, я тоже считаю, что если т. н. творог не кислый, то там нет полезных бактерий. В лучшем случае, Ваш литр окажется бесполезным для огорода, в худшем привлечет патогенные микрорганизмы, готовые переработать это нечто. Так что выливайте в компост, не жалейте. Я Вам как владелица коров откровенно скажу, что ультрапастеризованное молоко вобще для всего бесполезно, в т. ч. для человека. Но пока оно свеже, хоть не вредит.