Почему бывают огурцы горькие? Некоторые нормальные, а часть - горькие. Один и тот же сорт

Answer 1

Такое бывает от резких перепадов температур. Например, днем +30, ночью 0 Всё, жди горьких огурцов. На самом деле горькая у них только кожура, которую легко можно счистить.
Следующий раз, при выборе семян огурцов, смотрите, чтобы в описании было что-то вроде "никогда не горчат". Уже давно выведены подобные гибриды.