Как можно использовать переросший зелёный лук?

Answer 1

В суп, рассольник, борщ, солянку сборную. Пирог открытый с зелёным луком, яйцами, капустой. В окрошку, мелко-мелко порезав. В картофельную запеканку с мясом, луком и др.