Правильно я мыслю про ветрозащиту нежных растений?

Answer 1

Вот дерен как раз будет совершенно лишним. Во-первых, это очень крупное растение.
Не очень поняла про рядность посадок. Но в любом случае из-за дерена не будет видно ни стриженную изгородь из кизильника, ни гортензий, ни клумб.

На счет посадки кустов для защиты от ветра. Что-то не слышала, чтобы ветер отражался от стен дома и портил посадки цветов. Как правило, наоборот, многие растения, плохо переносящие порывы ветра, высаживают ближе к стенам строений.
В любом случае мой совет - дерен здесь совершенно не обязателен. К тому же необходимо организовать проход к кизильникам для их регулярной стрижки.