Почему из моркови не делают сахар, ведь она такая же сладкая как и свекла?

Answer 1

не выгодно. пробовали в прошлом добывать сахар и из моркови, ииз красной свеклы. честно говоря не знаю на сколько сладка морковь в сравнении с белой (сахарной) свеклой, но опыт в прошлом показал, что в последней содержание сахара все же значительно выше и вырабатывать из не сахар проще. из моркови сахар боюсь будет если и не на вес золота, то на много дороже-добывать его из не трудно.