Вопрос про яблочный сок

Question

Здравствуйте! есть яблонька неизвестного сорта, поздне-осення или зимня. фотка на конец сентября. семечки почти черные. Яблоко крупное, сочное, но не ароматное. Вопрос вот в чем. Хочу заготовить сок, через соковыжималку. Волнует вопрос (только из личного опыта! ) сколько ложить сахара на литр сока? чтобы хранился сок в квартире!

Answer 1

Я нагревал пока шуметь не начнет типа 90 градусов и закатывал. Сахар не нужен. С Ранетки может забродить к лету, так как сладкий очень. Кисловатые и сладкокисловатые у знакомых пробовали 3 года стояли.