Мочение Антоновки, на балконе в ведрах. ПОДЕЛИТЕСЬ несложным рецептом?

Question

Помидоры прекрасно получались. Возможно ли так яблоки?

Answer 1

Давно очень делали. Хранить надо в холодном месте, а у нас плюсовая температура часто до декабря (. Погреба нет, на балконе стало проблемно.
Заливали водой, добавляли сахара немножко, брусники обязательно, они красивого розового цвета получаются и вкусне. Неделю стоят в квартире, потом на балкон. Верхний слой обязательно должен быть покрыт рассолом, донышко, а на него грузик. У нас была вместо донышка крышка немного меньше диаметра ведра, а грузик - банка с заготовкой.

Answer 2

а правда, именно сорт Антоновка мочат?
мы тут тоже е под 100 кг сняли. сушим, варим варенье, а вот мочёные в Москве разве что на лоджию только поставить в . бочке!