Зерно амарант и цветы для полисадника амарант, это разные растения? В семенах цветов, зёрнышки какие-то очень мелкие.

Answer 1

Амарант - это не злак, он относится к тому же семейству, что и лебеда. Семена большинства сортов Амаранта - и декоративного, и "пищевого" - съедобны. Так же как и зелень. У нас, например, 9 видов амарантов продаётся, из них только один пищевой. Семена могут быть белого, чёрного, бежевого, красноватого, коричневого цвета. Размер зёрен отличается незначительно, а вот урожайность - очень сильно, поэтому в пищу обычно употребляются семена специальных "зерновых" сортов, выращивать которые для этой цели экономически целесобразно - они дают высокий ранний урожай и пригодны для механизированной уборки Но если создать условия, то, например, амарант Вельвет, обычная высота которого - по колено, будет подпирать потолок. Кстати, семена у Вельвета светлые.