Что такое биф томат?

Question

Что означает биф? !

Answer 1

салатные сорта. с очень маленькими семенными камерами и незначительным колличетвом семян, мелкозернистой "арбузной" мякотью, яркий представитель этих сортов всем известный сорт Бычье сердце.

Answer 2

Ну крупные плоскокруглые больше 300 г. "мясные" (поэтому биф) многокамерные томаты с малым количеством сока и большим количеством мякоти.

Для называния томата бифом значение имет размер и мясистость.