Уважаемые дачники! Посоветуйте, пожалуйста, хороший сорт зимней капусты. Чтобы прям без промахов.

Answer 1

Она не совсем зимня, но без промахов. Это Слава, старый, испытанный сорт. Кочан не мелкий и очень вкусная, что в свежем виде, что в засолке. Хранится средне.

Не советую Колобок, или ему подобные. Хранится неплохо, но сухая и безвкусная.

Answer 2

Зимние сорта по определению жёсткие и суховатые _ Колобок, Амагер, Каменная голова и т. д. Очень неплохо хранятся засолочные сорта имеющие плотный кочан - Ринда, Мишутка, Кухарка (это и сорта и гибриды вперемешку) , если есть возможность раннего посева рассады - Московская поздня.

Answer 3

Понравился сорт "Сахарная голова". Кочаны 5-10 кг, хорошо хранится, не теряет вкусовых качеств при хранении, очень вкусна как в засолке, так и в тушеном, и в свежем виде. Позднего срока созревания, не растрескивается. Славу не люблю, так как склонна к растрескиванию.