Вопрос к травникам по поводу ферментации.

Question

Не пробовали эту процедуру с другими травами, кроме кипрея? Может быть с пряными, вроде базилика? Купила на ярмарке ферментированный лист малины - эффект нулевой, аромат отсутствует.

Answer 1

Листья малины и свежие не резко пахнут, а после ферментации запах становится слабе и несколько меняется. Ведь при сушке эфирные масла испаряются. Приятный запах остаётся у ферментированной мяты, иван - чая и то он не очень резкий и несколько другой, в отличии от свежего запаха.