что можно сделать из войлочной вишни? подскажите рецепты

Answer 1

Вчера закрывала компотом. Но с добавлением обычной вишни. А так- она же просто сладковатая и всё. Ничего не могу сказать- сама люблю её, но в компотах добавляю вишню. У нас сорт вишни Шоколадница. А вот по этому рецепту кручу все компоты уже много лет. Вымыть банку 3л. Очень хорошо мыть! Не стерилизовать! В 0. 5 л банку насыпать мытых любых ягод или резаных дольками фруктов, кроме груш. Сахара я засыпаю бокал, в нём 330 гр. и неполная чайная ложка без горки лимонки. Всё это дело заливаю кипящим варом всклянь (до самого верха горла) , укупориваю. Несу под шубу-одеяло. Пока несу- разбалтываю в банке сахар. Стоят такие банки под шубой до полного остывания банки. Храню в квартире в кладовой. Такой компот делается очень-очень быстро, не взрывается и разводить не нужно его при употреблении. Ещё немного морожу вишни китайской на зимние компоты. Но опять же- варю зимой компоты ассорти, а не с одной этой вишни.