Удаля отцвевшие цветы на сурфинии достаточно выдернуть засыхающий грамафончик и все или нужно срезать вместе с чашелист

Answer 1

А у вас грунт оголён, что ли. по фото этого не скажешь. В грунт надо добавлять гидрогель, чтобы он набирал воду и потом постепенно отдавал её растению. Уберите кашпо с солнцепёка.
И какой это сорт сурфинии ( обычно у сурфинии небольшие цветки, а тут как у петунии прямо! )
Отцветшие цветки я обычно ножницами удаляю. Иногда, очень редко, оставляю 3-5 коробочек на семена.