Когда сажаем картофель мы ростки полностью закапываем в землю или можно небольшую часть ростка картохи оставить наружи?

Answer 1

А зачем нужны торчащие из земли проростки? Для выращивания картофеля чем больше и дольше ростки будут в земле. в пределах разумного. тем лучше. Их еще окучиванием специально "зарывают" в землю, чтобы образовалось больше клубней.
Поэтому нет никакого смысла оставлять ростки на поверхности. все закапывайте.

Answer 2

Можно и оставить часть ростка, если ростки длинные, а вобще я картофель высаживаю на глубину 10-15 см и ростки не оставляю, иначе вороны сразу выкопают