Уточняющий вопрос про сорта капусты для зимнего хранения. +

Question

Чуть ниже обсуждается вопрос про сорта зимней капусты.
Хочу уточнить, какие из сортов для длительного хранения всё-таки мене жесткие?
Не люблю "каменную" зимнюю капусту.

Answer 1

почти до апреля хранятся Амагер, Московская зимня, а из голландских мне Менза нравится-очень сочная, сладкая и белоснежная, тоже нормально до апреля в погребе лежит. все эти сорта и квасить можно, я остатки в апреле-мае солю

Answer 2

Я Вам уже писала про сорт Галакси. Да, он голандский. Я сегодня щи варила с этой капустой. Белая отличная капуста, чуть жестковата, но наша Слава не лучше. Слава вся в жёстких прожилках.