В отличие от всех других плодов, которые мы употребляем в пищу, этот мы едим только в незрелом виде. Что это?

Answer 1

Это огурец.
Его мы едим зеленым, потому что зрелый огурец годиться только на семена.

Answer 2

Огурцы, отсюда и их название, восходяще к среднегреческому «агурос», в свою очередь ведущему свое происхождение от древнегреческого «аорос» — «незрелый».
Цветная капуста! Белое - это соцветие. как только созрет - есть будет уже нельзя!
Оливки, это незрелые маслины.

Answer 3

стручковая (спаржевая) фасоль - бобы едят, когда семена еще не сформировались
сахарный горошек - семена едят и используют для консервирования незрелыми
сахарная кукуруза - также консервируют незрелые семена (плоды)