Какой их поздних сортов кольраби у вас до весны в погребе сохранился?

Question

У меня погреб плохой, влажность дикая, и температура скачет. Хранил сорт Гигант. Ну до января точно сохранился, еще отдельные в ферале ел, но уже усыхать начинал. С корнями лежали просто в мешке. Читал кладут в владный песок, или развешиваю верх ногами.

Answer 1

На долговременное хранение влияет сорт, температура, влажность. Дольше лежат синие сорта позднего срока созревания. Короче, поздний сорт убранный уже перед самыми морозами пролежит максимально долго. Большое значение имет температура хранения, чем ближе к 0 тем лучше. Если все условия подходящие, то кольраби можно сохранить до 5 месяцев.