Какая оптимальная температура хранения картошки ?

Answer 1

Попробую аргументировать.
Температура прорастания картофеля не ниже +8 град.
отсюда не выше+5
Температура замерзания -1. Но обеспечить равномерную температуру
слоя не получится.
Поэтому не ниже +3
Влажность.
Если ниже 70% начнёт сохнуть и вянуть.
Если выше 85% начнёт гнить.
Итого
температура от+3 до+5
Влажность 75% -80 %