Что с картофелем?

Answer 1

Железистая пятнистость (ржавость) клубней

Заболевание проявляется в период вегетации в виде бурых или ржаво-коричневых твердых некротических пятен неопределенной формы в мякоти клубня. Эти пятна расположены чаще вблизи сосудистого кольца с внутренней его стороны, но могут быть и в средней части мякоти. Они состоят из скопления отмерших опробковевших ржавых клеток. Пораженные участки ткани никогда не загнивают. На поверхности клубней и на ботве признаки болезни не обнаруживаются.

Причиной болезни является расстройство водоснабжения, дыхания и питания, вызванное неблагоприятными почвенно-климатическими условиями: высокая температура воздуха и почвы, пониженная влажность почвы, дефицит фосфора, избыточное накопление в растении железа и алюминия в период формирования и роста клубней. В пораженных клубнях резко снижается содержание крахмала и витамина С. Пораженные клубни становятся непригодными в пищу, так как опробковевшие пораженные части паренхимы не развариваются и остаются всегда твердыми. Следует отметить, что семенные клубни, пораженные железистой пятнистостью, могут дать здоровое потомство.