От чего зависит разваристость картошки (сорт, земля, удобрения, % крахмала) ?

Answer 1

И от сорта, и от земли. У наших соседей по даче земля очень хорошая, плодородная, в то время, как у нас практически один песок. В этом году брали у них на рассаду картошку. В дачный сезон ходили друг к другу в гости "столоваться". Наша картошка была гораздо вкусне-и разваристая, и вкусная. Соседская во многом ей уступала. Но наша была и немного помельче.

Answer 2

От сорта, если много удобрений положите, тоже не будет рассыпчатой и чернеть будет.