Собрал полведра фасоли, что с ней делать?

Answer 1

Спаржевая? Можно замариновать на зиму или заморозить кусочками (варить без разморозки) . Сейчас можно протушить на сковороде и залить взбитыми со специями яйцами, бросить в суп или борщ, в овощное рагу. )

Answer 2

если спаржевая, то надо нарезать кусочками 2-3 см, бланшировать в кипящей соленой воде 2-3 мин, обдать холодной водой, дать ей стечь и заморозить порционно в пакетах или контейнерах, зимой добавлять в рагу, делать омлеты, тушить с томатным соусом, добавлять в суп и борщ