что будет со сливой если е положить в банку с водой верха и закрыть е

Answer 1

Я так закручиваю компот из слив, без стерилизации, на зиму. Кладёшь сливы в банку, почти до верха, заливаешь кипятком. Затем воду сливаешь, ещё раз кипятишь, заливаешь и закатываешь. Сахар добавляется уже зимой при варке компота из этой сливы, но можно пить и так.

Answer 2

если вода, банка и слива будут стерильные, то сохранится до весны как компот. если попадут микробы, кисломолочные дрожжи ( из воздуха, в воде или на банке, на сливе) - все к черту забродит, прокиснет, сорвет крышку и придется все выбрасывать, мыть везде, где плесень затекла.