как понять: копать или не копать?

Answer 1

По целине копать, по обустроенным грядкам - рыхлить плоскорезом, и не запускать гряды, сидераты сеять или прикрывать чем либо после сбора урожая от самосева сорняков.

Answer 2

Если земля поспела, то можно и копать и сажать - возьми горсть земли и сожми её, если из неё влага не появилась то с высоты, примерно от груди, раскрой ладонь и выпусти комок на землю. Если упав на землю рассыпется (а не расколется на несколько кусков) , значит можно обрабатывать.