Что с яблоней?

Answer 1

Верно сказали - лишайник. Нет, его наличие не является признаком чистоты воздуха, но зато однозначно свидетельствует о том, что деревья ослаблены. Для удаления лишайника обработать стволы и крупные ветки 7% раствором железного купороса, а весной полноценно заняться садом.

Answer 2

лишайник, у меня тоже такое
счищаю железной щеткой, тяпкой, скребком, обработать 5%-ным раствором железного купороса (в идеале весной когда поки еще спящие) , обмазать "мазилкой":
Для побелки берут на 10 л воды 2-3 кг извести, 1кг глины, немного коровяка и добавляют 100 г медного купороса или поваренной соли. Побелку заселенных деревьев следует провести в канун наступления зимы. Для молодых деревьев эта операция излишня.
ну а сдругой стороны я Вас поздравляю - лишайники — индикатор чистоты воздуха, расселяются там, где он богат кислородом и содержит минимальное количество вредных веществ, так что с экологией у Вас и у меня все ОК