Можно ли и как сохранить корень сельдерея без сушки? И если можно, то где лучше хранить ?

Answer 1

можно нужно вымыть обрезать корешки просушить и хранить в холодильнике вп олиэтиленовом пакете, 6 месяцев хранятся нормально, можно хранить и в погребе, в том году в мешке хорошо сохранились до мая масяца.
можно и в морозилке нарезав соломкой.

Answer 2

хорошо хранится в подвале (вместе с морковью и пастернаком) , правда, мелкие корешки перед закледкой на хранение обрезаю и сушу
в овощном отсеке холодильника