почему у некоторых растений все цветки в соцветии раскрываются одновременно а у некоторых постепенно.

Answer 1

Цветки в соцветии раскрываются НЕ одновременно. либо от периферии к центру, либо по высоте. Это обусловлено природой соцветий. В растении, как и в любом живом организме, одно из основных свойств это размножение. Неравномерность раскрытия отдельных цветочков в соцветии дополнительно увеличивает шансы оплодотворения растения в целом.

Answer 2

одновременно не бывает, всегда постепенно. Просто это постепенно бывает быстре или медленне.
Зависит от условий, чем они лучше, тем дружне и быстре зацветет.