Вино, кажется, перестало бродить. Что делать?

Question

Стоит с 26 сентября. В 3л. банках с мёд. перчатками. Сахар клал два раза по 2 стакана на банку.

Answer 1

Никакой воды! Аккуратно сливаете с осадка, лучше тонким шлангом и в холодное место на 2-3 месяца, чтобы выпала виннокаменная кислота и вино полностью осветлилось. А дальше можете разливать по бутылкам и пить. Можно пить и без этих прцедур, но вкус будет не тот.