Почему спаржевая фасоль называется спаржевой? Ведь спаржа совсем другое растение, ничего общего с фасолью.

Answer 1

"Спаржевая фасоль, как и спаржа, содержит мало калорий, однако на этом их схожесть заканчивается Главная особенность спаржевой фасоли в том, что в пищу употребляют не созревшие фасолины, а как бы недозревшие стручки с толстыми, сочными стенками. " Вот из-за того, что в пищу употребляют не только сами фасолины, но и стручки, такая фасоль получила чисто разговорное название "спаржевая". в отличии от других видов овощной фасоли, где оболочку в пищу не употребляют. только фасолинки.