Листья груши стали Бордовые.

Answer 1

Или грибковое, или бактериальное.
При грибках фунгициды. Поскольку непонятно что это, поэтому фунгицид широкого спектра.
Если бактериальное, например, бактериальный ожог, то антибиотики тетрациклинового ряда
Но это при начальных стадиях. У вас дело дошло далеко.
Капец груше.
Если остались живые места, то их надо оставить, а всё с засохшими листьями обрезать, как бы ни было жалко. И сжечь. Обрызгать живое, если такое осалось, системным фунгицидом, и следом антибиотиками, например доксициклином и трихополом.
И надеяться что поможет.
Конечно есть станции защиты растений в каждом регионе, где скажут что это такое. Но попробуй туда доберись

Есть ещё вариант причины. Повреждение стола, отмирание коры, в результате чего питание перестало поступать к дереву.
Потому засыхает. Это тоже надо проверить сначала.
Если повреждение выше прививки, то даст побеги.
Но если повреждение коры в результате болезни, то придется лечить.
Могут и корни повреждаться. Тогда надо корчевать, особенно, если это от болезни.

Есть вариант вредителей, но не похоже, чтобы сразу вся крона.