можно ли употреблять обработанные огурцы бардоской смесью после срока ожидания?

Question

Можно ли обработанные огурцы бардоской смесью срывать, а после срока ожидания употреблять их? Или все таки их уничтожать

Answer 1

Медный купорос не разлагается и никуда не исчезает. А поскольку бордоская смесь содержит известь и образующийся в результате смешения гипс, то медный купорос, сцементированный с поверхностью известью и гипсом, не смывается. Именно поэтому обрабатывать можно только до цветения растений. В дальнейшем можно есть только те огурцы, которые вырастут на новых пасынках и центральном приросте, которые вырастут и (или) отцветут уже после обработки.

Обработанные плоды - в топку. Увы.

С другой стороны, медный купорос не сильный яд и действует только поверхностно - контактно. Возможно, что при очистке кожуры огурцы вполне можно есть. Понемногу.