До каких пор растить базилик?

Question

И когда и как можно использовать листья в кулинарии (обязательно ждать, когда появятся семени и только потом применять листья или можно в любое время? )

Answer 1

Листья собирают, когда растение еще не цветет. Срезать надо веточку с листьями (до цветения) , высушить и перемолоть. Грубые и толстые ветки отбракуйте. Базилик выпустит дополнительные молодые веточки - их опять срезать. И так до окончания сезона.

Answer 2

В салаты, в чай, (лимонный) . Консервирую помидоры с базиликом, буженину, подчеревку, в борщ, да куда угодно. Как только вырастут листики - можно использовать. Помидоры+ листья базилика - вкусно.