Не однажды читала, что в компост добавляют кухонные отходы. Это так?

Answer 1

если компостирование проводить по технологии с использованием ЭМ-удобрений, запах практически отсутствует
подробне почитайте в книге Б. Анненкова Не мешай огороду лопатой и плугом или на сайте

Answer 2

Есть сейчас средства -Химические реактивы. или био препараты. для очень разных целей! для быстрого перерабатывания и разложения компоста -Байкал и подобное. для того . чтобы не было неприятного запаха в уличных туалетах. Санэкс. и другие. Так . что у людей если есть желание, Чтобы не ВОНЯЛО. Сейчас полно доступных средств.