Вопрос Дачникам! Можно ли есть листья горчицы

Question

Осенью, выкопав картошку, я посадила на том же месте семена горчицы (не листовой, просто на рынке купила) Посадила и вот сорвала, а можно ли есть эти листья?

Answer 1

Листья горчицы — горький овощ семейства крестоцветных, к которому также принадлежат шпинат, листовая капуста и капуста кале. Листья горчицы содержат большое количество витамина А, К и С. Они имеют острый вкус, и их можно есть сырыми в салатах или же приготовить и добавить во многие блюда.