Мангольд за лето стал огромный и заматерел. Стоит его как-то сейчас использовать, заготовить или уже на выкинштейн?

Answer 1

Замораживать его, конечно, не стоит, а вот выкопать все растение, увявшие листья оборвать и прикопать в песок в погребе - это нужно. Там мангольд новые листики выбросит. и всю зиму вы со свежей зеленью будете. Вот тут по-подробне: .

Answer 2

Я кроме как в салат и на голубцы никак не использую. Пробовала оставлять на зиму, не получилось. Как заготавливать его впрок? Даже не представляю, замораживать что ли? я по весне новый посажу, будет молодой и свежий.