почему перед посадкой растения и после неё почву обильно поливают а сами растения стараются пересадить с комом почвы ?

Answer 1

Воду всасывают мелкие выросты корня - корневые волоски. Чем их больше, тем лучше чувствует себя растение. При пересадке травмируются именно мелкие корневые волоски, поэтому пересаживать стараются с комом прежней почвы (чтобы сохранить как можно больше этих самых волосков) . Ну а с поливом все и так понятно - пересадка для растения стресс, а если воды хватать не будет так вобще сил не останется.