Подскажите лучший способ сохранить морковь и свеклу в погребе

Answer 1

в песке, и лучше каждую завернуть в чистую бумагу. Раньше на овощных базах морковь и свеклу покрывали раствором мела, он засыхал образовывал корку. Меловать - муторно. Проще в бумагу завернуть, но не в газету, из офиса использованные накладные, документы, путевки. распечатанные на принтере, подойдут, там где обратная сторона белая

Answer 2

Ну, не знаю, сколько раз ни пыталась в песке хранить- не шло дело. Морковь либо сохнет, либо растёт, свёкла всегда вянет. Думаю, что у меня им тепловато. Морковь уже несколько лет держу просто в белых мешках (не из мешковины) , по 2 примерно ведра. Горловину мешка подворачиваю, чтоб вся была укрыта - лежит отлично до весны. Со свёклой никак не получается, слава Богу мы её мало едим, и сажать стали мало - в морозилке нарезанную храню, а в холодильнике - целые, мытые, завёрнутые в целлофан по одной, свёклины- отлично лежат всю зиму