Что приготовить с растением мангольд?

Answer 1

я в салаты добавляю и когда в начале лета молодые лисья в борщ то же красный мангольд кладу или в свекольник, знаю пироги с ним пекут но не пробовала сама

Answer 2

Мангольд это листовая свекла. Я например люблю варить ботвинью из листьев, добавляю в борщ вместе с капустой. Люблю тушить черешки с другими овощами, получается вкусное рагу. В листья можно завернуть начинку рисово-овощную и потушить как голубцы. Приправляю обычно сметаной, както майонез у нас не в ходу. Поварёшно - творческих успехов Вам и приятного аппетита.