Спелые семена амаранта - коричневые? Только из личного опыта

Question

расскажте, как правильно убрать семена из метёлок? В Сети смотрела многое, но полной уверенности нет. Засушить метёлки, потом помять, пошелушить, провеять. А можно ли промыть, например, как чернушку? Если сами делали- расскажите подробне, пожалуйста.

Answer 1

Обычно у зеленых сортов семена светлые, а краснолистных темные.
Да. трудно отделить.
Сначала надо обмолотить, затем просеять через подходяще сито, а затем продуть.
Но семена всё равно с мусором и грязные.
Если употреблять в пищу, то надо дальше семена помыть и снова высушить.