У соседки выросло какое-то чудо) . Что это за капуста и когда е надо срывать? ! "Оно" уже цветет желтыми цветочками! )

Answer 1

Да прозевала ваша соседка вкуснятину. Это брокколи. Надо было срезать, как только такая головка наросла, но ещё даже и намёка не было на израстание и зацветание. Вот тогда-то=деликатес. А сейчас пусть срезает эти цветулёчки и ждёт боковых головок, но уже боле мелких. Но и тут пусть не мешкает.

Answer 2

Это не чудо, а просто продукт незнания в выращивании этого сорта капусты. У брокколи, как и цветной капусты в пищу идут нераскрывшиеся соцветия, которые, в данном случае, переросли и раскрылись. Собирать нужно в стадии молочной спелости . Сразу же употреблять в пищу, консервировать или замораживать.