что можно сделать с огурцами переростками?

Answer 1

ну если не сильно переросли, то сделайте с горчицей, на 4 кг уже разрезанных на 4 части огурцов: 3 ст. л. соли, стакан сахара, 0, 5 стак. растит. масла, 2 ст. л. сухой горчицы, 250 мл. уксуса 5%, 3 ст. л. натёртого чеснока, дать постоять 3-4 часа, разложить по банкам и стерилизовать, пока огурцы не поменяют цвет, закатать и не переворачивая банки, укутать.