И всё же, где лучше спеют собранные зелёные помидоры, на свете или в темноте? Одни огородники говорят положить.

Question

. все помидоры на окно, другие же напротив советуют в тёмное место, в шкаф или коробку. Прошу информационной помощи тех у кого есть личный опыт!

Answer 1

Испокон веков - уносили в темное теплое место. Но это когда первые пойдут, когда хочется побыстре) А потом зачем? Пусть спеют потихоньку уже на свету, мариновать не так напряжно.

Answer 2

Оба способа хороши. А Вы сами поэкспериментируйте.
Для быстрого созревания хорошо к зелёным подложить красные томаты - созревшие.
У меня в темноте быстре дозревали. А когда нужно подержать подольше - рвать с плодоножками и в прохладное место.