Вопрос о малине.

Question

Почему, если малину при покупке насыпать прямо в мешочек без ведра или стакана, а уж тем боле, возить при этом на большие расстояния, она пускает сок?

Answer 1

Не портится она, а мнется, потому что очень нежная. Если вы насыпете е в твердую емкость, она больше не подвергается трению, давлению. А мешок колышется и ягода трется друг об друга, давит на нижню сильне, мнется и дает сок.

Answer 2

Малину собирают обычно без плодоножки, что способствует е быстрой порче. Например сравнивая с клубникой, где каждая ягодка с зеленушкой. Без этой зелени ягоды ( все почти) очень быстро портятся