БОБЫ РУССКИЕ ЧЕРНЫЕ

Question

Добрый вечер.
Покупала в магазине семена горошка и случайно прихватила (по виду похожи) семена БОБЫ РУССКИЕ ЧЕРНЫЕ. Чего с ними делать? Их едят?
И есть ли смысл сейчас сажать? (Москва) .

Answer 1

Я всегда сажаю бобы (они официально называются бобы овощные) . Везде, где место есть на огороде, ткну семена. Бобы очень полезные растения не только для еды, но и для огорода. Также как и у гороха у них на корнях есть азотофиксирующие клубеньки. То есть выращивание бобовых (разных) обогащает почву азотом. А потом их ботву я компостирую и тоже вношу в почву. Что касается еды, то бобики очень вкусненькие, особенно, когда их отваришь или потушишь. В них много крахмала, они очень питательные, из них получается очень вкусная кашка. Можно добавлять в любые тушения и в борщ. Лучше их готовить, когда они ещё не перезрели, то есть кожурка на семенах не стала жёсткой. Хотя и перезрелые и даже сушёные можно неплохо сготовить, но только это будет дольше. Посадите, они довольно быстро растут.