Лучшие сорта поздней капусты для квашения?

Answer 1

МЕНЗА! Поверьте, супер сорт. масса 8-10кг, вилки как на подбор одинаковы, сочная, хранится хорошо. Сажаю из года в год её и какую-нибудь другую, они даже в рассаде сильно отличаются. В этом году последний качан свежей достала из подпола к 8 марта. Жалею, что не оставила на хранение больше вилков, она бы до сих пор была как новенькая. А в засолке не сопливится и не чернет, всегда хрусткая.