Слышала, что рассаду помидор надо "прищипывать". Зачем и как это делают?

Answer 1

чтобы силы не уходили на непродуктивные побеги
Приветствуем новое занятие и начинающего садовода) О_о
Если тут чего-то нет, открывайте поисковик ГУГЛ, и там прям пишите - что нужно)

Answer 2

Прищипываю главный корень, в результате чего корневая система разрастается не в глубину, а в ширину, то есть образуется дополнительно множество боковых корешков. При пересадке в грунт такая рассада лучше питается и быстре приживается.