Вопрос про спаржевую фасоль. Первый год посадил эту фасоль, употребляют в пищу только молодые стручки? Спасибо.

Answer 1

сажаю много, стручки срываю молодые, нарезаю, обвариваю минут 10, отцеживаю, остужаю и замораживаю. если фасоль перезрет, стручки становятся жесткими и волокнистыми, такие лучше оставить дозревать на семена.