что полезного делают из молодой крапивы?

Answer 1

Я люблю салат из молодой крапивы. Делаете овощной салат (картофель, помидоры, вареные яйца, зелень, огурцы) . Крапиву промываете и в ступе давите, после нарезаете, добавляете в салат. Посолить, заправить маслом подсолнечным или оливковым.

Answer 2

Я варю зеленые щи. Правда не из одной крапивы. Беру в равных частях крапиву. щавель и сныть- самые молодые листочки. Отвариваю картошку кубиками. Когда она готова- туда мелко резаную траву. Отельно сделать зажарку из моркови и лука. Ее тоже потом в суп. Зажарку делаю если щи постные. Если варю на мясном бульоне. то морковь и лук не обжариваю. Подавать со сметаной и мелко резаным яйцом.