если капуста уже достаточно большая, нужно ли приостановить её рост, что б не растрескались качаны?

Answer 1

Если капуста не рання пускай ростёт. Растрескиваются только ранние сорта и некоторые среднеранние.

Answer 2

можно подрыть корни лопатой. просто в сантеметрах в 20 от ствола воткнуть лопату. корневая система нарушается и всасывание воды. замедляется. во время обильных дождей созревшие кочаны могут лопаться но у меня такое случалось только с ранней капустой