Что нужно сделать, чтобы сохранить чеснок после его выкапывания?

Answer 1

храню до весны в коробке картонной под шафом на кухне, прорастать начинает только в апреле. но уже и посадить можно.

Answer 2

Бабушка мне рассказала: Положить чеснок в х/б мешочек с солью. Сама я не пробовала.
Ай. вам наверно чтоб потом высадить его, тогда этот способ явно не подойдет. : )

Answer 3

После выкопки отряхиваю от земли, просушиваю и очищаю, обрезаю стебли. Храню в капроновом чулке при комнатной температуре на кухне. До весны не прорастает и не гниет.

Answer 4

хорошо просушить, очистить от верхнего слоя чешуи
знаю, что в Южной Европе очищенные зубчики хранят в растительном масле

Answer 5

Если на посадку, то просушить в сухом, теплом месте, отрезать стебли и хранить до посадки осенью озимый чеснок и до посадки весной - яровой чеснок в прохладном месте.
А если на еду - мы перерабатываем полностью чеснок следующим образом: чистим, пропускаем через мясорубку, смешиваем с солью, черным молотым перцем и раскладываем по небольшим стеклянным банка, предварительно их промыв и пропарив. Кладем "под завязку", плотно утрамбовываем и в холодильник. Храняться очень долго. Иногда после использования забываем поставить в холодильник и баночка стоит на кухонном столе и ничего ей не делается. добавляем в супы, в салаты, в мясные блюда и в домашний майонез - очень вкусно.